Къде се срещат философията и перуанската кухня – за Платон, неговият „Пир”, телешкия шол и любовта.
Това е ястие за мен в истинския смисъл на думата. "Предизвиква в тeб желание, каквото човека, когото обичаш... като го погледнеш, като го помиришеш..."